photo La graine et le fruit

La graine et le fruit

Musique

Bracon 39110

Le 17/09/2025

C’est l’automne, la rentrée, les jours plus courts, la baisse des températures …. Mais heureusement c’est aussi la saison des fruits qui bat son plein. C’est pourquoi nous vous proposons une sortie qui va nous remonter le moral si besoin. Une petite excursion de 2 – 3 kilomètres en direction du fort Saint-André. Au programme : la découverte des divers types de fruits et graines sauvages, akènes, drupes, baies, gousses, faux fruits... Retour aux serres vers 16h30 pour une dégustation de fruits préparés par Ciboulette et Cie (merci de préparer 5 €) Après (et/ou pendant) ce petit ‘4 h’ gourmand, la compagnie Toqué de Tango nous proposera de nous dégourdir les jambes avec quelques passes de tango* ; préparez votre carnet de bal ! Inscriptions limitées à 25 personnes par courriel Prévoir tenue adaptée à la saison et au dénivelé de la promenade *Ce spectacle bénéficie d’un soutien financier partiel de la communauté de communes dans le cadre de sa politique culturelle pensez à covoiturer’

photo Accord vins & verrines – parcours de saveurs

Accord vins & verrines – parcours de saveurs

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Vernois 39210

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Vendredi 17 octobre : une session à 16h. Samedi 18 octobre : deux sessions, à 10h et 16h. Dans le cadre de Vignobles en Scènes, nous commencerons ce divin moment tout d'abord par la visite guidée de nos caves historiques, puis le chai de vinification plus récent en passant par la mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation, vous pourrez ainsi vivre avec nous les étapes passionnantes de notre métier de vignerons ! Ensuite, laissez-vous tenter par un moment exceptionnel à la découverte de la complexité et la richesse du terroir Jurassien. Pour cela nous vous proposons la dégustation de 7 succulentes verrines* (5 salées et 2 sucrées) accompagnant 7 vins de notre Domaine. Les verrines sont signées par le Chef Christophe Bassard du Restaurant " La Parenthèse " à Chille : 1. Cuvée Flor (Chardonnay Ouillé) - Tartare de thon rouge roulé aux aromates, marinade aux algues et poivre Kâmpôt vert au sel 2. Les Prémices (Chardonnay en fût) - Cake jambon cru du Haut Doubs, Comté et crème montée moutarde 3. Trousseau "Cousu Main" - Verrine de pressé de lapin aux trompettes et pickles de légumes croquants 4. Tradition "2 Grains" (Chardonnay/Savagnin) - Feuilleté de Morteau,[...]